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 2002年3月31日に山梨周辺をドライブした時に立寄った『サッポロワイン・勝沼ワイナリー』です。このワイナリーは、『サッポロビール』が開設したもので、本職のビール醸造技術を生かした低温管理システムで作るのが特徴のワイン工場です。「ポレール」の銘柄で多くのワインを出しており、工場限定ワインなど様々なワインです。
 『サッポロワイン・勝沼ワイナリー』のお店や貴重な『貴腐ワイン』を紹介します。
 2004年5月2日・10月14日に再び訪れました。写真を一部追加しました。

 出発前、天気は雨でしたが空を見ると『虹』が出ていました♪これから出発と言う時に虹が出ていると雨でも嬉しい感じです。
 勝沼に着く頃には天気も良くなり、快晴となりました。ここはよく私が行く『サッポロワイン・勝沼ワイナリー』の勝沼工場です。
 ここは無料で工場見学も出来ます。自由見学と時間制のガイド付き見学と二つに分かれてます。
 たくさんのワインを製造している事が分かる『ワインラベル』です。ここのワインは他のワイン工場と違って売店で無料試飲も出来ます。場所によっては有料の試飲もあって無料で試飲が出来る事はありがたいことです。
 また店員さんも親切な方で、私の顔も覚えて頂き毎回来ると歓迎されて嬉しくなります。とても。良い所ですよ♪
 ここから下の写真が追加した写真です。

 2004年5月2日に、再び勝沼サッポロワインに来ました。
 この写真はワイン工場の建物です。来た時間が遅く既に工場見学時間が終わってしまったので、今回は工場内を撮影出来なくて残念。また次回の宿題となりました。
 ワイン工場のお隣にあるこちらの建物に、サッポロワインのワインやお土産が販売をしています。
 無料で試飲を出来きます。好みのワインを納得して購入出来るところが魅力です。この日もいつも笑顔で歓迎してくれる『お友達』のような店員さんが、色々とお勧めなワインや高価なワインを試飲させてくれました♪
 特に貴重な『貴腐ワイン(ホシぶどうで作った貴重なワイン)』を有料ですが試飲する事も出来ます。ブランデーみたいな味でワインらしくないのが不思議な感じです。
 2004年10月14日に訪れた時に『貴腐ワイン』のボトルを見せていただきました。
 国産ぶどう及び自社ぶどう園産ぶどう100%にこだわってつくられる『グランポレール』シリーズの最高級ワインと、1本31500円と高価なワインです。写真のブドウがワインの原料で、このブドウの腐食したブドウのみを使用してワインにします。腐食したブドウを味見させてもらいました。とても甘く、腐食するといい味が出るブドウと思いました。
 右が長野県のブドウを使用、左が北海道のブドウを使用して出来た貴腐ワインは、よく見ると色が違います。
 自然のあらゆる好条件が重なった時に、初めて生まれる貴腐ぶどうを1瓶に約40房分も使用します。
 黄金色の輝き、甘美な香り、心地よい酸味と芳醇でまろやかな味わいは、まさにグランポレール最高峰のワインです。
 2000年 第31回ワイン・アンド・スピリッツコンペティション(イギリス) 銀賞他受賞歴など多数の賞に輝くワインの王様です。345本限定醸造だそうです。
 入口にはワインを貯蔵する為の物と思う大樽で出来た看板があります。この日も多くのワインを購入しました。
 このワイナリーの店員さんの笑顔とワインの味を楽しみに勝沼サッポロワインを是非お試し下さい。



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